主持人：两位对精品酒店在我国的未来发展前景的有何见解？
戴院长：现在，一些跨国饭店集团已经进入精品饭店市场，更有个别的饭店集团在市场上的主打业态就是精品饭店。伴随着持续高速的经济增长和消费取向的社会发展，中国居民，特别是那些正在形成规模的中产阶层，开始自觉地追求相对精致的生活与旅行方式。对于他们来说，饭店已不再仅仅是一个住宿和餐饮的场所，而是能提供个性化的生活体验的地方。有了需求的导引，市场机制必然会制造出满足特定需求的供给来。
虽然表面上看，精品饭店的市场基础是小众的，但是它内在的需求增量却是十分可观的。中国的饭店业态不可能只在豪华和经济两端上做文章，大量中间档次的旅游住宿机构必然面临着存量调整和增量创新的产业压力与市场机遇。因此，对于本土的饭店投资机构和运营商来说，这是一个值得注意的细分市场，也是大规模产业创新和竞争能力整体提升的一次历史机遇。精品饭店，尤其是以历史和文化为核心的精品饭店，不适合大规模的扩张和标准化的连锁经营，这给了具备这些潜质的饭店一个发展空间和发展方向，避免被纳入到统一的星级序列或经济型饭店的轨道中。由于历史悠久的单地点经营、小规模运作和精耕细作的商业传统，国内大量的中小型规模的旅游住宿机构在开发适合国民旅游的精品饭店业态方面更具有潜在优势。只要能够把握机遇，针对消费需求努力在产品要素组合和运营模式配置足够的资源，我们相信其成长空间将是十分巨大的，并将为精品饭店的先期投资与运营商带来不可限量的商业前景。
黄总：宏观经济背景下，中国社会经济的飞速发展。中国作为世界第二大经济体，社会经济正处于高速发展与变革时期，各行各业都存在着巨大的市场需求和市场机会。同时，随着城市中产阶级的兴起，国人的消费力将在中高端市场将呈现爆发性增长，定位于中高端的精品酒店行业越来越受到个性化、高品位人士的青睐，在此背景下，精品酒店的发展有其必然性和可能性。未来的中国酒店市场将呈现高端和低端两头尖，而中间粗大的橄榄形结构。
精品连锁酒店中高档单体酒店品牌化，连锁化趋势明显，在经济型酒店领域风行的加盟热将在中高端精品酒店领域内兴起。传统中档酒店曾经是我国酒店行业的中坚力量，但随着外资高星级酒店和国内经济型酒店抢滩市场，传统中档酒店的客源市场被分流，效益下降，逐步被市场边缘化，尤其是不少单体酒店由于品牌知名度低、设施老化、预订困能等原因面临生存困境。而目前国内中高端精品酒店的加盟热已经兴起。可以预见，随着中国市场经济的发展，全球酒店业的品牌整合将在中国重演，品牌连锁化是中高端精品酒店的发展趋势，而作为精品酒店领袖品牌的维也纳集团正是这一趋势的引领者和推动者。这正是维也纳的机会！